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レシピ名: 低糖質ココナッツオイルクッキー
レシピの内容:

小麦グルテン100g
ココナッツオイル100g
バター20g
ラカント80g
小麦ファイバー20g
大豆粉20g
ココナッツファイン60g

【作り方】
1)ココナッツオイルとバターを溶かして混ぜる
2)その他の材料を入れて混ぜる
3)1センチ弱の厚さで好きな形に形成する
4)180度に予熱したオーブンで20〜30分、焼き色を見ながら調節

コツ・ポイント

形成する時にまとまりにくい場合は少し冷蔵庫の中で冷やしてから形成して下さい。
サクサクホロホロクッキーです。小麦で作る物よりは味は少し劣りますが、食べてると癖になって来るような美味しさです。

レシピ投稿: 直美 さん